Qual o prato o prato tipico da sua região ?

[Durnnon]

Bom dia !
ontem encontrei uma guria que disse que em São paulo eles comem, feijão sem tempero forte, arroz, tutu, batata frita, carne e ovo, e que ela não curtiu muito a comida de recife por ser temperada e forte, o cuscuz no vapor e a macaxeira com charque e a amiga dela disse que gosta de polenta frita, sério vocês de São paulo são estranho.
acordei com desejo de comer sarapatel e carne de bode, me digam oq ue tem de bom ai onde vcs moram .


aqui em recife:

sarapatel


buchada


macaxeira com charque



galinha de cabidela

e de sobremesa bolo de rolo

[Durnnon]

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@Riot Mundico  escreveu:

Quero começar dizendo que esse post deu uma foooooome....

Mas bem, vou trazer um lado obscuro da minha infância, alguns aqui já sabem que fui meio cigano na minha infância e morei em alguns lugares diferentes. Dessa vez vou trazer referências das terras longíncuas do Uruguai, terra da Parrillada (nada mais nada menos que o churras de lá):

E ó! Sem nojinho ein, pois o que é típoco da região não é a picanha não. Nem a fraldinha. A qualidade de todos os cortes é muito boa, mas o que eu queria compartilhar são essas iguarias aqui:

MORCILLA (Linguíça de sangue):

CHINCHULINES (tripas recheadas):

Eai? Animam um churras Uruguaio? Nom nom nom!

"A arte compensa a dor..."

GGWP

Fred

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Morcilla nos temos aqui, mas é um pouco diferente, leva muita, muita, muita pimenta no reino, ela inteiras, tem gente que tira, come com queijo de cabra no sertão.

[Durnnon]

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@SeventhYuu  escreveu:
Hmm... tripas recheadas devem combinar bem com uma buchada....

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buchada é bom com farinha e pão.

[Durnnon]

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@Gwyyn  escreveu:
Iça (tanajura)

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tanajura aqui só de 2 em 2 anos e no interior, tinha muitas na cidades antigamente , mas hoje emd ia dificl vê, teve só no inicio do ano.

[Riot Mundico]

Kkkkk, quase lá 😉

[Riot Mundico]

Caramba! Não sabia, vivendo e aprendendo 😄

[Durnnon]

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@Riot Mundico  escreveu:
Caramba! Não sabia, vivendo e aprendendo 😄

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estamos quase lá, coisas com sangue acho normal, tipo galinha de cabidela, que é a galinha caipira, no molho e no final eles colocam o sangue da galinha para engrossar e ficar escuro, mas muda totalmente o sabor.
eles vendem a galinha já abatida e um saco de sangue junto no mercados daqui.

[Riot Mundico]

Não sei nem o que dizer...

[SeventhYuu]

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@Durnnon  escreveu:

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@Riot Mundico  escreveu:
Caramba! Não sabia, vivendo e aprendendo 😄

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estamos quase lá, coisas com sangue acho normal, tipo galinha de cabidela, que é a galinha caipira, no molho e no final eles colocam o sangue da galinha para engrossar e ficar escuro, mas muda totalmente o sabor.
eles vendem a galinha já abatida e um saco de sangue junto no mercados daqui.

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Por aqui também! É muito bom, também recomendo.

E comer tanajura tb kkkkk..

[AzureAzoth]

Um dia eu conheci bolo de rolo e agora é parte da minha alimentação.

[GodAinzOoalGown]

Cuscuz e/Tapioca no café da manhã 🙂
Sou de PE

[Song Of History]

Corrupção ao molho ;-;

[Riot Mundico]

@SeventhYuu TANAJURA? Uiiii.....

Pode ser na farofa? rsrs

[SeventhYuu]

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@Riot Mundico  escreveu:

@SeventhYuu TANAJURA? Uiiii.....

Pode ser na farofa? rsrs

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Claro! O melhor é comsumir frita e depois colocar farofa junto kkkkkk..

[maxfurry]

Prefiro meu arroz com feijão e aquela boa farofa apimentada

[Seu Amigo Careca]

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@Chokkus  escreveu:

Cara, nasci e moro no estado de São Paulo, e na minha cidade (Pindamonhangaba) a gente não tem lá uns pratos muito típicos não, o que mais tem é prato feito com feijão, linguiça e batata.

Mas não tem nenhum em específico não.

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KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK Pindamonhangaba pra mim e tipo a cidade do Jaiminho do Chavez