Bien en cuanto al juego, debería estar a 60 FPS, yo tengo una maquina de prueba A4 5300 que es un poco mas potente, pero andaba en 80 FPS, creo que limitando a 60 estaría bien la tuya. Por otra parte el render, lo hace la placa de video que es mucho mejor la 610 que la integrada, por eso el render es tan bueno, creo que lo dificil esta en los 720p ya que el limite lo debería estar poniendo tu tamaño de pantalla.
Si queres pasame una partida (cualquiera) que yo pueda capturar y te mando un crudo para que lo renderices editandolo como quieras a ver como queda ya sabiendo que el crudo es 1080p debería verse mejor a 60 FPS.
El stream mientras uses OBS podes hacer 720p a 60 FPS sin alterar tus FPS. (Lo se porque yo lo probe en una Sempron 145)